Descripción
Checa Cotton Field Stout Export es una cerveza negra tipo Stout, de amargor medio, con notas de café y chocolate que se perciben junto al caramelo oscuro y a la vainilla.
La cerveza stout artesanal se caracteriza por su color negro intenso, aroma y sabor a café tostado y chocolate amargo, cuerpo que puede variar de medio a completo, y una espuma persistente de color tostado. Su perfil robusto y rico proviene de la malta muy tostada o cebada sin maltear, y su sabor puede incluir notas de caramelo, nueces, o un toque seco y amargo, dependiendo de la variedad.
Color: Negro azabache u marrón muy oscuro, a menudo opaca. Espuma: Grande y persistente, de color tostado claro a marrón. Aroma: A tostados, con notas de café o chocolate amargo predominantes. Pueden aparecer aromas de quemado o carbón en niveles bajos. Lúpulo: Generalmente de medio a muy bajo, con un carácter que puede ser cítrico o resinoso, aunque no debe ser el protagonista.
Sabores tostados intensos, como el café o el chocolate amargo. Puede tener notas dulces de malta, caramelo o frutos secos, o un final seco y amargo.
