Descripción
Baum Porter es una cerveza negra tipo Porter, oscura con leves reflejos rubí y en la que la malta tostada tiene un gran protagonismo, produciendo aromas y sabores que nos recuerdan al chocolate, café torrado y toffe.
La cerveza artesanal Porter se caracteriza por su color marrón oscuro a negro, su cuerpo medio y su distintivo aroma y sabor tostado, con notas a café, chocolate y caramelo. Es una cerveza de alta fermentación, estilo Ale, que ofrece un equilibrio entre el dulzor de las maltas y un amargor suave del lúpulo, resultando en un final seco y a menudo con un toque cremoso en boca.
Color: Marrón medio a marrón muy oscuro, con posibles reflejos granates o ruby.
Utiliza maltas tostadas y chocolateadas que aportan el color oscuro y los sabores característicos.
El lúpulo se usa en menor medida, aportando un amargor suave y notas florales o terrosas, en lugar de ser el sabor predominante.
