Descripción
Blest IPA es una cerveza cobriza tipo IPA, con intenso amargor, y de aroma cítrico. Se utilizan lúpulos nacionales e importados. En el sabor se mezclan notas terrosas, florales y leve a hierbas. El retrogusto queda invadido por el amargor.
Aroma y Sabor a Lúpulo: Es el sello distintivo. Los lúpulos aportan notas cítricas, florales, frutales o resinosas, dependiendo de la variedad.
Amargor Intenso: Se caracteriza por un amargor marcado y equilibrado, superior a la media de otras cervezas.
Graduación Alcohólica: Suele oscilar entre 5,1º y 7,6º, aunque las variedades “Imperial” o “Double” pueden superar este rango.
Color y Aspecto: Presenta colores que van desde el pálido hasta el ámbar, a menudo con una ligera turbidez.
Alta Fermentación: Al ser una “Ale”, fermenta a temperaturas más altas, lo que suele aportar notas frutales a la levadura.
Cuerpo: Generalmente es un cuerpo de medio a alto, diseñado para sostener la intensidad del lúpulo.
