Descripción
Checa Hodgson London IPA es una cerveza rubia de alto amargor, con notas florales, cítricas y especiadas, que se destaca por un sitil bouquet a naranjas frescas. En homenaje al productor inglés que se adjudica la creación del estilo India Pale Ale.
Una cerveza IPA (India Pale Ale) se caracteriza por su intenso amargor y aroma, resultado de una alta concentración de lúpulo, que le otorga notas frutales, herbales y cítricas. Suele tener una graduación alcohólica de entre 5º y 7º y un nivel de amargor superior a los 40 IBU (International Bitterness Units). Su apariencia varía de un dorado pálido a un ámbar rojizo, con espuma de buena retención y carbonatación media.
Amargor: Es el sello distintivo de la IPA, con niveles superiores a los 40 IBU, aportado por la gran cantidad de lúpulo.

