Descripción
Cuatro Estaciones Vermú Rosso es un Vermut Artesanal de calidad premium, complejo en aromas y sabores, pero a la vez fácil de beber. Se elabora a base de vino Chenin y Chardonnay y se macera con más de 15 hierbas aromáticas, cítricos y ajenjo.
El vermut (también llamado vermú o vermouth) es una bebida alcohólica, típicamente utilizada como aperitivo, que se elabora a partir de vino fortificado macerado con hierbas, especias y otras plantas aromáticas. El ingrediente clave que le da su característico sabor amargo es el ajenjo, también conocido como artemisa.
Composición:
El vermut se basa en vino, generalmente blanco, al que se le añade alcohol destilado para aumentar su graduación, y luego se macera con una mezcla de botánicos, que pueden incluir hierbas, especias, raíces, flores y semillas.
Sabor:
El vermut tiene un sabor complejo, que puede ser dulce, amargo y especiado, dependiendo de la receta y los ingredientes utilizados.
Origen:
Su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se utilizaba el ajenjo macerado en vino con fines medicinales. Sin embargo, la versión moderna del vermut se popularizó en Italia en el siglo XIX.
Usos:
Se suele tomar solo, con hielo y una rodaja de naranja o limón, o como ingrediente en cócteles como el Negroni o el Manhattan.
Variedades:
Existen diferentes tipos de vermut, como el rojo (dulce, con notas especiadas), el blanco (más seco y cítrico) y el rosé (una mezcla de ambos).
Popularidad:
El vermut ha experimentado un resurgimiento en los últimos años, convirtiéndose en una bebida de moda en muchos lugares.
En resumen, el vermut es una bebida versátil y con mucha historia, que combina la tradición vinícola con la riqueza de los sabores botánicos.
