Descripción
Flor de JAPI Chala Lager es una cerveza verde estilo Hemp Lager, refrescante y de alta tomabilidad. Destaca por su perfil “cannábico” al utilizar terpenos (sin THC ni CBD), ofreciendo notas herbales, cítricas y terrosas.
Este estilo de cerveza se caracteriza por un perfil aromático intenso a hierbas (similar a la planta de cannabis) y sabores que combinan notas dulces, pegajosas y un final ligeramente amargo. Se elabora infusionando partes de la planta de cáñamo, variando su sabor según la técnica del cervecero.
Perfil de Sabor y Aroma: Predominan las notas herbáceas, descritas a menudo como “dulces”, “pegajosas” y un amargor ligero, derivado de la infusión del cannabis.
Ingredientes: Además de los componentes tradicionales (agua, malta, lúpulo, levadura), se utilizan semillas, hojas o flores de cáñamo, indica Wikipedia.
Variabilidad: El sabor final depende en gran medida del tiempo de infusión y de la parte de la planta utilizada.
Uso de Lúpulo: El lúpulo (Humulus lupulus) es botánicamente cercano al cannabis y aporta sus propios compuestos amargos y aromáticos (mirceno, humuleno).
