Descripción
The Famous Grouse Blended Scotch Whisky presenta un marcado olor a turba ahumada acompañado por los aromas a roble procedente de su añejamiento en barricas. En boca, desprende sabor a malta en estado puro y ligeras notas a regaliz.
The Famous Grouse es una marca de whisky escocés de mezcla producido por William Grant & Sons en Escocia. Fue producido por primera vez por Matthew Gloag & Son en 1896. Los whiskies de pura malta utilizados en la mezcla The Famous Grouse incluyen Highland Park , propiedad de Edrington , y The Macallan . Su emblema es el urogallo rojo , ave de caza nacional de Escocia .
Ha sido la marca de whisky más vendida en Escocia desde 1980, aunque Bell’s le sigue de cerca, ocupando el segundo puesto. Como whisky escocés de mezcla de precio estándar, sus principales competidores en el mercado local son Grant’s , Bell’s y Teacher’s . La mayoría de sus ventas en el Reino Unido se concentran durante la época navideña .
La mezcla estándar es de 40% .La mezcla se somete a un proceso de maridaje de hasta seis meses con un 46 % de alcohol por volumen. La Asociación del Whisky Escocés (SWA) exige que, para que un whisky se considere “Blended Scotch”, el componente alcohólico más joven de la bebida debe madurar durante al menos tres años. Esto implica que todos los whiskies de malta y de grano único utilizados para crear cualquier “Blended Scotch” deben haber madurado según lo prescrito durante al menos tres años. Si se muestra, los fabricantes deben indicar la edad del componente de malta más joven de su whisky; sin embargo, una declaración de edad no es legalmente obligatoria para ningún whisky escocés, ya sea mezclado o no. Los mezcladores optimizan un sabor estándar para sus productos mezclando barricas de diferentes edades entre lotes. Cuando no hay una declaración de edad, los mezcladores no deben preocuparse por el impacto que el whisky de una barrica relativamente joven pueda tener en dicha declaración. El envejecimiento se realiza en barricas de roble.
