Descripción
Blest Mexican Lager es una cerveza rubia tipo Mexican Lager con una fina levadura que le otorga un perfil de fermentación muy limpio, sin off-flavors, bien balanceada y altamente carbonatada, cuerpo liviano, amargor suave y especiado, crujiente sabor a cereal.
La cerveza artesanal Mexican Lager es un estilo ligero, refrescante y de color claro (dorado pálido), ideal para climas cálidos. Se caracteriza por usar maíz (en hojuelas o harina) en su elaboración, lo que aporta un sutil dulzor a cereal, cuerpo ligero, alta carbonatación y un final seco y limpio.
Apariencia: Color dorado brillante a pajizo, con una espuma blanca y persistente. Generalmente cristalinas.
Aroma y Sabor: Muy sutiles. Notas a malta dulce, maíz y un toque ligero de lúpulo, frecuentemente herbal o floral (tipo noble).
Cuerpo y Amargor: Cuerpo ligero y refrescante. Amargor bajo a moderado que equilibra el dulzor del maíz.
Alcohol: Generalmente bajo a moderado.
Ingredientes Clave: Malta de cebada, maíz (u otros adjuntos como arroz), lúpulos europeos y levadura lager.
